Anerkennungspartnerschaft im Hotelgewerbe:

Seit März 2024 gibt es für internationale Fachkräfte aus Drittstaaten einen neuen, praxisorientierten Weg, um in Deutschland zu arbeiten: die Anerkennungspartnerschaft. Dieses Verfahren ermöglicht es internationalen Fachkräften, bereits vor der formalen Anerkennung ihres Berufsabschlusses einzureisen und zu arbeiten – während das Anerkennungsverfahren parallel im Hintergrund läuft.

Zentrales Element ist eine vertragliche Vereinbarung zwischen Fachkraft und Arbeitgeber*in. Die Fachkraft verpflichtet sich, das Verfahren nach der Einreise zeitnah zu beginnen und innerhalb von drei Jahren abzuschließen. Der Arbeitgeber sichert im Gegenzug zu, bei Bedarf eine Anpassungsqualifizierung zu ermöglichen.

Das Ziel: Bürokratische Hürden abbauen, lange Wartezeiten verkürzen und qualifizierte Menschen schneller in Beschäftigung bringen.

Das Beispiel von Michelle Audrellia Claudy aus Indonesien und dem Wellness Hotel Tanne in Baiersbronn-Tonbach zeigt, wie die Anerkennungspartnerschaft in der Praxis wirkt – und welche Chancen sie eröffnet.

Das familiengeführte 4-Sterne-Hotel befindet sich seit über 150 Jahren im Besitz der Familie Möhrle und verfügt über ein internationales Team. Aufgrund des zunehmenden Fachkräftemangels suchte der Betrieb dringend Unterstützung im Bereich Pâtisserie – und wurde mit Frau Claudy fündig. 

Sie hatte bereits eine zweijährige Ausbildung absolviert, jedoch war das Verfahren zur Anerkennung ihres Abschlusses noch offen. Zunächst hatte sie versucht, über ein anderes Visum einzureisen, doch dieser Weg erwies sich als falsch – dann vermittelte das Welcome Center der IHK Nordschwarzwald den Kontakt zum Projekt ProRecognition, das auf die Anerkennung ausländischer Berufsabschlüsse spezialisiert ist. Dort wurde schnell klar: Die Anerkennungspartnerschaft ist der passende Weg.

Frau Claudy schloss daraufhin gemeinsam mit dem Wellness Hotel Tanne Tonbach eine Anerkennungspartnerschaft ab. Die Zentralstelle für ausländisches Bildungswesen (ZAB) bestätigte, dass ihre Ausbildung im Herkunftsland staatlich anerkannt ist. Damit waren die Voraussetzungen für den Start einer Anerkennungspartnerschaft erfüllt. Um lange Wartezeiten auf einen Botschaftstermin in Jakarta zu umgehen, startete das Hotel das beschleunigte Fachkräfteverfahren. Wenige Wochen später reiste Frau Claudy ein – und wurde persönlich vom Bahnhof abgeholt. „Sie kam mitten im Winter, direkt aus dem warmen Indonesien – das war schon eine Herausforderung und Umstellung“, berichtet Christl Rohner, die im Hotel für den Personalbereich zuständig ist. „Wir haben sie mit einem gemeinsamen Essen begrüßt und sie bei allen Behördengängen und Formalitäten begleitet und unterstützt: vom IHK-FOSA-Antrag, Einwohnermeldeamt bis zur Bank und Ausländerbehörde.“

Heute arbeitet Michelle Audrellia Claudy erfolgreich im Küchenteam des Wellness Hotels.
Das Anerkennungsverfahren ist inzwischen abgeschlossen und Michelle Audrellia Claudy ist vollständig als Fachkraft anerkannt. Sie bringt damit alle erforderlichen Qualifikationen mit, um in ihrem Beruf erfolgreich tätig zu sein.

Beide Seiten profitieren: Frau Claudy kann ihre beruflichen Perspektiven in Deutschland vollständig nutzen, und das Hotel gewinnt eine qualifizierte Fachkraft für sein internationales Küchenteam.

Internationales Team, neue Wege

Seit über 150 Jahren wird das Wellness Hotel Tanne Tonbach im idyllischen Schwarzwald von der Familie Möhrle geführt. Das 4-Sterne-Hotel mit 100 Betten und fünf Restaurants ist ein klassischer Familienbetrieb. „Mein Bruder Jörg Möhrle und meine Schwägerin Jutta Möhrle sind die Inhaber und leiten das Hotel - ich unterstütze sie im Personalbereich“, erklärt Christl Rohner.

Wie viele Unternehmen im Gastgewerbe ist auch das Hotel vom Fachkräftemangel betroffen. „Unser Team ist sehr international – Kolleginnen und Kollegen kommen mittlerweile aus 20 verschiedenen Nationen. Momentan bilden wir auch vier junge Menschen aus Marokko und Tunesien bei uns im Haus aus“, berichtet Rohner. Sie ist im engen Austausch mit der IHK Nordschwarzwald und dem Welcome Center, von denen sie in den unterschiedlichen Fällen unterstützt und beraten wird. 

Fazit: Ein Weg mit Zukunft

Für Christl Rohner war die Anerkennungspartnerschaft zunächst Neuland:
„Ich hatte keine Erfahrung mit diesem Verfahren. Aber dank der Unterstützung durch das Welcome Center der IHK und ProRecognition waren die Abläufe klar und einfach. Die Anerkennungspartnerschaft ist ein Modell, das funktioniert – wenn man die richtigen Partner an seiner Seite hat.“

Das Beispiel zeigt:

Die Anerkennungspartnerschaft bietet internationalen Fachkräften eine faire Chance auf einen schnellen Berufseinstieg – und Unternehmen eine praktikable Lösung gegen den Fachkräftemangel. Ein Verfahren mit großem Potenzial – für Betriebe, Fachkräfte und den Standort Deutschland.